Malzemeler:

• 250 gram Ola Yüksük Makarna
• 200 gram ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz, karabiber, muskat (damak zevkinize göre ayarlayın)

Yapılışı:

1. Öncelikle Ola Boncuk Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
2. Bir tencerede tereyağını eritin. Ardından sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Unu ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurarak unun kokusu çıkana kadar karıştırın.
4. Unun rengi hafifçe dönünce sütü azar azar ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
5. Sütün tamamını ekledikten sonra kısık ateşte, koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
6. İçine doğranmış ıspanakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
7. Hazırladığınız sosun içine haşlanmış Ola Boncuk Makarnayı ekleyin, tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın ve karıştırın.
8. Oluşan karışımı fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

Bu lezzetli ve pratik tarif, Ola Boncuk Makarnası ile hazırlanan nefis bir fırın makarnasıdır. Afiyet olsun!