Malzemeler:

• 250 gram Ola Kalın Klasik Makarna
• 500 gram dana kıyma
• 1 büyük boy soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi (rendelenmiş veya ıslatılmış)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
• Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
• Taze maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

1. Öncelikle Ola Kalın Klasik Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
2. Bir kasede dana kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, bayat ekmek içi, domates salçası, sıvı yağ, süt, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Karışımı yoğurduktan sonra köfte harcınız hazır olacak.
3. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzla yuvarlayın ve hafifçe bastırarak köfte şekli verin.
4. Geniş bir tavada köfteleri kızartın veya yağlanmış fırın tepsisine dizin.
5. Köfteler pişerken fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
6. Haşlanmış Ola Kalın Klasik Makarnayı, kızartılmış köftelerin üzerine yayın.
7. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Fırında yaklaşık 10-15 dakika veya kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze maydanoz veya dereotu serpin.
10. Sıcak olarak servis yapın.

Bu lezzetli tarif, Ola Kalın Klasik Makarnası ile hazırlanan fırın köfte, aileniz ve sevdikleriniz için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!