Malzemeler:

• 250 gram burgu makarnası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
• Taze maydanoz veya rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Yapılışı:

1. Tuzlu suyun içinde burgu makarnasını paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağı veya sıvı yağı ısıtın. İnce dilimlenmiş veya rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
3. Sarımsaklar kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyin. Salçayı kavurarak kokusu çıkana kadar pişirin.
4. Salçalı karışıma su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Sos kaynadıktan sonra haşlanmış burgu makarnasını ekleyin. Makarnayı salçalı sostan iyice kaplamak için karıştırın.
6. Makarna sosu kıvam alana kadar birkaç dakika daha pişirin. Sosun kıvamı isteğinize bağlı olarak ayarlayabilirsiniz, gerektiğinde biraz daha su ekleyebilirsiniz.
7. Servis tabağına aldığınız salçalı burgu makarnasını taze maydanoz veya rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Bu basit ve lezzetli salçalı burgu makarnası tarifi, hızlı ve doyurucu bir öğün için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!