Malzemeler:

• 250 gram Ola İnce Klasik Makarna
• 2 tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
• 1 çay bardağı taze fesleğen yaprakları
• 1/4 su bardağı çam fıstığı veya ceviz içi
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 adet limonun rendesi ve suyu
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
• Taze fesleğen yaprakları ve parmesan peyniri (servis için)

Yapılışı:

1. Öncelikle Ola İnce Klasik Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
2. Geniş bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. Sarımsaklar sotelenirken taze fesleğen yaprakları ve çam fıstığı veya ceviz içini bir blender veya rondoda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
4. Hazırladığınız fesleğenli karışıma rendelenmiş parmesan peyniri, limon rendesi ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
5. Kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Pişen tavuklara hazırladığınız pesto sosu ekleyin ve karıştırarak tavukları kaplayın. Birkaç dakika daha pişirin.
7. Haşlanmış Ola İnce Klasik Makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Servis tabağına alarak üzerine taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin.
9. Sıcak olarak servis yapın.

Bu nefis tarif, Ola İnce Klasik Makarnası ile hazırlanan limonlu pesto tavuk, hafif ve ferah bir seçenektir. Afiyet olsun!